Page 20 - Landinfo Heft 2/2018 Schwerpunkt 150 Jahre Weinsberg

Mitten im Leben

Annabel Wolpensinger

Auskunft in Sachen Ernährung gesucht?

– ernaehrung-bw.de besuchen!

Der Infodienst Ernährung ist die zentrale Internetplattform des Landes Baden-Württemberg rund um
das Thema Ernährung. Er richtet sich an Multiplikatorinnen und Multiplikatoren sowie interessierte
Verbraucherinnen und Verbraucher. Im Infodienst Ernährung finden sich gebündelt alle Informationen
und Materialien der im Ressort des Ministerium für ländlichen Raum und Verbraucherschutz (MLR)
angesiedelten Landesinitiativen und Bildungsangebote aus dem Bereich der Ernährung.

Unabhängig, wissenschaftlich
fundiert und verständlich die klassische Warenkunde – sind ein weiterer
wichtiger Bestandteil der Fachinformationen.
as Kernstück des Infodienstes Ernäh- Daneben gibt es auch praktische
Drung bilden die zahlreichen Fachartikel. Küchentipps sowie Informationen zu den
So vielseitig der Bereich Ernährung, so viel- Themen Gesundheit und Hygiene und Emp-
seitig sind auch deren Inhalte. Ein wichtiges fehlungen zu einzelnen Inhaltsstoffen.
Thema: Die Ernährung in der Kindheit, d.h.
von der Ernährung in der Schwangerschaft Wertschätzung von Lebensmitteln, Regiona-
über die Säuglings- und Kleinkindernährung lität, Klimawandel – für Verbraucherinnen
bis zur Ernährung im Schulalter. Denn in die- und Verbraucher wird das Thema
ser prägenden Phase werden die Weichen für Nachhaltigkeit immer wichtiger. Auch dazu
eine ausgewogene Ernährung gestellt. bietet der Infodienst Ernährung eine Fülle an
Fachartikeln und gibt Hinweise auf Aktivitä-
Texte zu Herkunft, Anbau, Verarbeitung und ten im ganzen Land.
Inhaltsstoffen einzelner Lebensmittel – also

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