Page 4 - Landinfo 2/2020 Landeszentrum für Ernährung

Inhaltsverzeichnis

Inhalt

Editorial 3

Aktuelles
Handbuch „Anpassung der Landwirtschaft an Klimawandel“ Sabine Sommer 5

Schwerpunktthema „Landeszentrum für Ernährung“
Das Landeszentrum für Ernährung Baden-Württemberg Martina Ehrentreich 6
Die Landesinitiative BeKi Daniela Leder, Ina Nauert 10
40 Jahre Ernährungsbildung und -information in Baden-Württemberg
Kleine Forscherinnen und Forscher entdecken Obst, Gemüse und Milch - Katrin Anderlohr 14
Pädagogische Begleitung des EU-Schulprogramms
#easyfoodbw: neue Zielgruppe – neuer Kanal Lena Strom 18
Wie kann gute Kita- und Schulverpflegung gelingen? Hanna Abelein 20
Optimierung der Verpflegung in Kita und Schule – Ein Projekt von IN FORM Katrin Eitel 23
Modellprojekte in der Gemeinschaftsverpflegung Vanessa Holste 26
Medien des Landeszentrums für Ernährung 29

Mitten im Leben
Das Reste ABC Anna Lederer 30
Personalnachrichten / Rezensionen 32

Betrieb und Markt
„Umstellung“ - Weichenstellung in Richtung ökologischer Landbau Martina Reinsch 34

Pflanzen- und Tierproduktion
Gutes Grobfutter spart Kraftfutter ein Elisabeth Gerster, Thomas Jilg 36
Chalara-Fäule an Möhre Jan Hinrichs-Berger et al 39
Das Jagst-Projekt Peter Fischer, Margarete Finck 42

Gartenbau und Sonderkulturen
„Ist da wirklich Gift im Essen?“ - Weinsberger Obstbautag 2020 Christian Bühler 45
„Geht uns das Wasser aus?“ - 66. Württembergische Weinbautagung David Endreß 48
Entwicklung bestäuberfreundlicher Pflanzkonzepte für den urbanen Raum (BioVa) Vera Joedecke, Manuel Treder 51

Hauswirtschaft und Ernährung
Bewegte Zeiten – das Forum ernähren, bewegen, bilden blickt auf Helene Heinze 54
10 Jahre praktische Verbraucherbildung zurück
Foodsharing Tuttlingen – Von der Aktionswoche zur Regionalgruppe Susanna Güttler 57

Bildung und Beratung
Blick auf die berufsschulische Bildungssituation Günter Denninger 58
Öko? - Logisch? Josef Schimetschek, Katharina Schraag 60
Letzte Seite 62
Landwirtschaftlicher Hochschultag (Ausgabe 3/2020: Termin noch nicht bestätigt
Redaktionsschluss der Ausgabe 4/2020: 15.07.2020

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