Page 14 - Landinfo Heft 1/2019 - Schwerpunkt Staatsschule für Gartenbau

Schwerpunktthema

Bild 2 mikrobieller Basis, die die Pflanze in Stress-
Präsentation der Vielfalt alter Situationen unterstützen, auch Kompostex-
Sorten bei Speisezwiebel, Möhre trakte sowie Blattdünger, die natürliche
und Rote Bete auf dem 100.
Landwirtschaftlichen Hauptfest Wuchsstoffe aus Algen enthalten bzw. Blatt-
2018 dünger mit Silizium, das die Blätter wider-
standsfähiger macht. Der Einsatz von Pflan-
zenstärkungsmitteln und Effektiven Mikro-
organismen wurde ereits beim Anbau von
Tomaten und Auberginen untersucht.

Sorten- und Artenvielfalt

Ein wichtiges Thema ist auch die Erhaltung
der Biodiversität und der Sorten- und Arten-
vielfalt. Dazu werden in Hohenheim bereits
seit langer Zeit alte oder seltene Sorten und
Arten, wie Haferwurzeln, alte Kartoffel- und
Möhrensorten, Gelbe und Weiße Bete, Be-
genutzt werden kann. Seit 2016 wird die Wir- sonderheiten bei Zwiebeln (Bild 2) und Be-
kung dieser Mittel in Porree, Sellerie, Kohlra- sonderheiten im Kohlsortiment (farbiger
bi, Brokkoli und Weißkohl geprüft. Chinakohl, Flowersprouts) kultiviert.

Aber auch neue Arten spielen eine wichtige
Umweltschonender Pflanzenschutz Rolle. So war Hohenheim ein Vorreiter im
Anbau von Süßkartoffeln. Aktuell werden
Zu einem schonenden Umgang mit der Natur Yakon, Yams und andere "exotische" Arten
gehört selbstverständlich auch, soweit wie auf ihre Anbauwürdigkeit getestet. Im Zu-
möglich, die Vermeidung von chemischen sammenhang mit der Klimaerwärmung wird
Pflanzenschutzmaßnahmen. Neben der seit geprüft, ob Arten wie z.B. Artischocken, die
mehr als 25 Jahren in Hohenheim standard- bisher nur im südlichen Europa angebaut
mäßig durchgeführten biologischen Schäd- werden, sich für den Anbau auf den Fildern
lingsbekämpfung mit verschiedensten Nütz- eignen.
lingen im Anbau von Fruchtgemüsen wie
Tomaten, Paprika und Auberginen, spielt
auch der Einsatz von Pflanzenstärkungsmit- Regional trifft International
teln eine wichtige Rolle. Bereits seit zehn Jah-
ren werden im Anbau von Petersilie verschie- Mit zunehmender Globalisierung und Urba-
denste Pflanzenstärkungsmittel geprüft. Da- nisierung ist eine ebenfalls zunehmende
zu gehören neben zahlreichen Produkten auf

Bilder a +und b
Minister Peter Hauk, MdL bei der
Pflanzung eines Vergleichs von
regionalen Filderspitzkraut-
Herkünften im Lehr- und
Versuchsbetrieb der SfG. Quelle:
SfG

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