Page 8 - Landinfo 5_2021 Akademie für Landbau und Hauswirtschaft Kupferzell

ALH Kupferzell

Karoline Baumann, Dr. Peter Grün

Unterrichtsangebote an der ALH

Die Ausbildung erstreckt sich auf insgesamt
fünf Schulhalbjahre. Mit erfolgreich bestan-
dener Abschlussprüfung wird die Berechti-
gung erlangt, den Titel „Staatlich geprüfte/-r
Wirtschafter/-in im Fachbereich Agrarwirt-
schaft“ zu führen.

Eng verzahnt mit der Fachschule ist die Aus-
bildung zum Landwirtschaftsmeister/zur
Landwirtschaftsmeisterin. Die Vorbereitung
auf die Meisterprüfung findet in der Fach-
schule statt.

Fachrichtung Hauswirtschaft
In der Fachrichtung Hauswirtschaft werden
an der Akademie ein- und zweijährige Unter-
richtsangebote als Vorbereitung auf verschie-
dene hauswirtschaftliche Fort- und Weiterbil-
Bild 1: Blick in den Klassenraum; Fachrichtung Landbau dungsabschlüsse in Voll- und Teilzeit durch-
Bildquelle: MLR, Potente
geführt, wie die zum/zur Hauswirtschaftli-
In der Fachrichtung Landbau beginnt jährlich chen Betriebsleiter/-in, Meister/-in der
die Fachschule für Landwirtschaft. Diese Hauswirtschaft und Dorfhelfer/-in.
qualifiziert nach dem Berufsabschluss der
Landwirtschaft in drei Wintersemestern und
zwei Sommersemestern zum Wirtschafter/in Hauswirtschaftlicher Betriebsleiter/Haus-
für Landbau in enger Verzahnung mit der wirtschaftliche Betriebsleiterin (HBL)
Landwirtschaftsmeisterprüfung. Die Weiterbildung zum Abschluss Hauswirt-
schaftlicher Betriebsleiter/-in findet in Voll-
zeitform statt. Sie bereitet auf die Übernah-
Staatlich geprüfte Wirtschafterin/geprüfter me von Fach- und Führungsaufgaben in Al-
Wirtschafter im Fachbereich Agrarwirt- ten- und Pflegeheimen, Einrichtungen der
schaft Behindertenhilfe, Tagungsstätten oder gast-
Die Fachschule für Landwirtschaft wird auf ronomischen Betrieben vor. Als Regelausbil-
der Grundlage der Landwirtschaftsfachschu- dung ist sie auf zwei Fachschuljahre angelegt.
len-Verordnung des Landes Baden-Württem- Sie baut auf einem hauswirtschaftlichen
berg geführt. Sie versteht sich als Bildungs- Grundberuf und einer daran anschließenden
einrichtung für kompetente landwirtschaftli- mindestens einjährigen hauswirtschaftlichen
Der QR-Code führt Sie auf die che Unternehmerinnen und Unternehmer. Praxiszeit auf (Aufnahmevoraussetzungen).
Seiten der ALH Kupferzell
Sie bereitet ihre Studierenden auf die Leitung
eines landwirtschaftlichen Unternehmens Seit dem Schuljahr 2015/2016 gibt es als Mo-
oder Tätigkeiten im vor- oder nachgelagerten dell auch die Möglichkeit direkt im Anschluss
Bereich vor. Durch die enge Verknüpfung an die Abschlussprüfung Hauswirtschafter/-
von Theorie und Praxis werden die dafür not- in in die Fachschule einzusteigen. Damit ver-
wendigen Kenntnisse und Fähigkeiten ver- längert sich die Gesamtausbildungszeit um
mittelt. An der Akademie Kupferzell werden ein halbes Jahr auf insgesamt 2 1/2 Jahre. Im
im Wahlpflichtbereich die Schwerpunkte Rin- letzten Abschnitt der HBL-Ausbildung (5.
derhaltung, Schweinehaltung, Ackerbau und Semester) arbeiten die Studierenden bereits in
Grünland/Futterbau unterrichtet. einem hauswirtschaftlichen Betrieb, parallel

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