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Ökolandbau

der Gäste der Gemeinschaftsverpflegung in Das Kompetenzzentrum Ökologischer Land-
Baden-Württemberg geben wird. Hierbei bau Baden-Württemberg (KÖLBW) in Em-
stellt das Land interessierten Einrichtungen mendingen Hochburg wurde bereits im Jahr
ein Konzept für eine Bio-Aktionswoche zur 2015 eingerichtet und entwickelt sich als lan-
Verfügung und begleitet sie durch Öffentlich- desweites Zentrum für den ökologischen
keitsarbeit und Fachveranstaltungen. Landbau stetig weiter. Mit dem Ziel, durch
eine enge Zusammenarbeit praxisnah zu for-
schen und zeitnah einen Wissenstransfer zu
Ökomonitoring ermöglichen, arbeiten die drei Partner eng
zusammen. Die drei Partner des KÖLBW
Seit über 20 Jahren untersucht die Lebensmit- sind das Landwirtschaftliche Bildungszent-
telüberwachung in Baden-Württemberg sys- rum Emmendingen-Hochburg (LBZ) mit
tematisch Bio-Lebensmittel und setzt dabei seiner Fachschulklasse für Ökologischen
regelmäßig neue Schwerpunkte, um aktuelle Landbau, das Landwirtschaftliche Technolo- Julia Weller
Entwicklungen im Markt abdecken zu kön- giezentrum Augustenberg (LTZ) mit seiner MLR - Ref. 210
nen. Mithilfe des Ökomonitorings wird die Außenstelle, dem Referat Ökologischer Land- Tel.: 0711 / 126 - 2317
Qualität von Bioprodukten überprüft und bau, und das nach biologisch-dynamischen Julia.weller@mlr.bwl.de
abgesichert. Dies ist ein wichtiger Baustein, Richtlinien bewirtschaftete Hofgut Domäne
um das Verbrauchervertrauen in die Qualität Hochburg.
ökologischer Lebensmittel aufrecht zu erhal-
ten und weiter zu stärken.
Ausblick
Forschung im Land So vielfältig wie die Maßnahmen des Aktions-
plans und die Bio-Landwirtschaft in Baden-
Um die Forschung im Land zu fördern und Württemberg sind, so wichtig ist auch die
Lösungen für aktuelle Fragen des Ökoland- Beteiligung vieler Akteure. Insbesondere mit
baus zu finden, unterstützt das Land auch Blick auf die sich ständig ändernden Rah-
Projekte der Lehr- und Versuchsanstalten so- menbedingungen muss auch der Aktionsplan
wie verschiedener Kooperationspartner (sie- „Bio aus BW“ angepasst und stetig weiterent-
he auch weitere Beiträge im Heft). wickelt werden.

Diese Themen sind vielfältig, beispielsweise Wie kann die Verwaltung diesen Prozess be- Katharina Schraag
wird am Landwirtschaftlichen Zentrum Ba- gleiten und proaktiv mitgestalten? MLR - Ref. 210
den-Württemberg (LAZBW) in Aulendorf Tel.: 0711 / 126 - 1085
an einem Herstellungsverfahren für protein- Durch Integration von Ökolandbauthemen kathrina.schraag@mlr.
reiche Bio-Haferdrinks geforscht. Im Bereich in Aus-, Fort- und Weiterbildung wird der bwl.de
Obstbau arbeitet das Landwirtschaftliche Ökolandbau in die Breite der Landwirtschaft
Technologiezentrum Augustenberg (LTZ) an getragen. Um sich fundiertes Fachwissen an-
Bekämpfungsmaßnahmen gegen die Obst- zueignen und weiterzugeben, werden jährlich
baumkrankheit Schwarzer Rindenbrand. Das mehrere Fortbildungen an der Landesanstalt
Staatliche Weinbauinstitut Freiburg (WBI) für Landwirtschaft, Ernährung und Ländli-
erarbeitet Maßnahmen zur Etablierung von chen Raum (LEL) in Schwäbisch Gmünd und
Weinen aus pilzwiderstandsfähigen Rebsor- am Kompetenzzentrum Ökologischer Land-
ten (PIWIs) am Markt. Auf der Schwäbischen bau Baden-Württemberg (KÖLBW) angebo-
Alb forscht ein Team des Haupt- und Landes- ten. Für Einblicke in die betriebliche Praxis
gestüts Marbach an der Verwertung von Pfer- öffnen die über ganz Baden-Württemberg
demist. Fragen der Nährstoffverfügbarkeit, verteilten Partnerbetriebe des ÖkoNetzBW
des Lagervolumens und der betrieblich nach- ihre Hoftore. Zudem finden laufend verschie-
haltigen Verwertung stehen dabei im Fokus. dene Veranstaltungen im Land statt. Diese
sind auf www.bio-aus-bw.de zu finden. Die
Zudem werden an allen Lehr- und Versuchs- größte Fachveranstaltung im Jahr 2023 sind
anstalten des Landes Teilbetriebe auf die öko- die Öko-Feldtage am 14. und 15. Juni in Dit-
logische Wirtschaftsweise umgestellt. Sie sol- zingen. Sie bieten einen besonderen Einblick Martin Ries
len als Vorbilder dienen und zu Demonstrati- in die Ökolandbaupraxis und die Aktivitäten MLR - Ref. 210
onszwecken herangezogen werden. des Landes zur Förderung des Ökolandbaus. Tel.: 0711 / 126 - 2263
Wir freuen uns über Ihren Besuch!  martin.ries@mlr.bwl.de

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