Page 3 - Landinfo 1_2023_Ökolandbau

Editorial

Landinfo 1/2023

Sehr geehrte Leserinnen und Leser,

immer mehr Verbraucherinnen und Verbraucher legen Wert auf Nahrungsmittel aus nachhal-
tiger und umweltfreundlicher Landwirtschaft. Gleichzeitig sind die Krisen und Unsicherheiten
des vergangenen Jahres auch an der ökologischen Agrar- und Lebensmittelwirtschaft nicht
spurlos vorbeigegangen. Sie haben zu einer Verschiebung bei der zuletzt durch die Pandemie
gestiegenen Nachfrage geführt – z. B. bei den Einkaufsorten und Marken. Um die Nachfrage
langfristig stabil zu halten und zu steigern, braucht es eine breite öffentliche Aufmerksamkeit,
Unterstützung und mehr geeignete Verbraucherinformationen.

Die Herausforderungen, vor denen wir durch Klimawandel, Verlust von Biodiversität und
weitere globale Krisen stehen, sind groß und komplex. Der Ökolandbau unterstützt Biodiver-
sität. Er steht für einen verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen und für die Unabhän-
gigkeit von externen Betriebsmitteln durch weitgehende Kreislaufwirtschaft.

Im sogenannten Biodiversitätsstärkungsgesetz setzt sich das Land ambitionierte Ziele. Eines
davon ist, den ökologischen Landbau auf 30 bis 40 % der landwirtschaftlichen Flächen bis zum
Jahr 2030 auszudehnen. Das Land will hier eine Vorreiterrolle einnehmen, indem es den Öko-
landbau mit vielfältigen Maßnahmen unterstützt und gute Rahmenbedingungen für Betriebe
schafft. Die Maßnahmen des Landes sind im Aktionsplan „Bio aus Baden-Württemberg“
verankert.

Der Aktionsplan „Bio aus BW“ setzt auf lokale Erzeugung und Verarbeitung und fördert die
Zusammenarbeit von Akteuren entlang der gesamten Wertschöpfungskette. Er trägt dazu bei,
regionale Verarbeitungsstrukturen aufrechtzuerhalten und zu stärken, auch zum Beispiel um
den Anteil ökologisch erzeugter Produkte in der Außer-Haus-Verpflegung zu erhöhen.

Insgesamt zeigt der Ökolandbau in Baden-Württemberg, dass regionale und nachhaltige Land-
wirtschaft zukunftsfähig ist und ländliche Räume belebt. Daher wollen und werden wir die
Ausweitung des Ökolandbaus weiter unterstützen und fördern. Einige Initiativen und Projek-
te wollen wir Ihnen in diesem Heft vorstellen, sind aber auch jederzeit offen und dankbar für
Anregungen von Ihnen. Die Potenziale der ökologischen Agrar- und Lebensmittelwirtschaft
sollen für Unternehmen und Umwelt im Land gleichermaßen genutzt werden.

Eine tolle Gelegenheit zu aktuellen Themen und Fragen des Ökolandbaus bieten die Ökofeld-
tage, die am 14. und 15. Juni 2023 in Baden-Württemberg stattfinden. Dazu lade ich Sie herz-
lich ein teilzunehmen. Nähere Informationen finden Sie im Heft auf S. 14.-16.

Also, lassen Sie sich inspirieren, hinterfragen Sie kritisch unsere Ansätze und lassen Sie uns
gemeinsam darauf hinarbeiten, den Ökolandbau in Baden-Württemberg voranzubringen. 

Dr. Konrad Rühl
MLR - Abt. 2
Tel. 0711/ 126-2280
konrad.ruehl@mlr.bwl.de
Dr. Konrad Rühl
Abteilungsleiter Landwirtschaft
im Ministerium für Ernährung,
Ländlichen Raum und
Verbraucherschutz Baden-Württemberg

Landinfo 1 | 2023 3