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Rinderhaltung
Entwicklung der Rinderhaltungen
Die Anzahl der Rinderhalter im Land nahm 2022 gegenüber 2021 um rund 1,4 % ab, die Zahl der Rinder verzeichnete einen minimalen Anstieg von rund 0,2 %.
Entwicklung der Milchviehhaltung
Oberschwaben und das Allgäu sind in der Milchviehhaltung wichtig, im Regierungsbezirk Tübingen standen 2020 rund 40 % der Milchkühe des Landes.
Viehbestand nach Bestandsgrößenklassen 2020
Milchleistung
Die Milchleistung stieg bis 2020 stetig, seitdem bleibt sie auf demselben Niveau. Im überregionalen Vergleich bleibt die Milchleistung jedoch zurück.
Stand 09/2023
Weitere Infos
Rinderbestände und Rinderhaltungen in
Baden-Württemberg im November 2023 (externes PDF-Dokument), Statistische Berichte, Statistisches Landesamt Baden-Württemberg,
14.12.2023
Rindfleischerzeugung auf historisch niedrigem Niveau - Produktion
von Schweinefleisch mit erneutem Rückgang, Pressemitteilung Statistisches Landesamt Baden-Württemberg, 02.02.2023
Baden-Württemberg: Rinderbestand stabilisiert sich -
Gemeindedaten zum Stichtag 3. November 2022 aktualisiert, Pressemitteilung Statistisches Landesamt Baden-Württemberg,
16.12.2022