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• Editorial
  Grußwort von Dr. Rolf Steiner; Institutsleiter WBI Freiburg

Aktuelles

• Kurz mitgeteilt
• UNESCO Global Geopark Schwäbische Alb - Wissen, worauf man steht; Siegfried Roth
  Geopark Schwäbische Alb Münsingen

Schwerpunktthema

• Produktionstechnische Anpassungen an den Klimawandel im Staatsweingut Freiburg; Bernhard Huber WBI Freiburg
• Weinbau in terrassierten Steillagen; Patrick Schreieck RP Stuttgart
• Schnelle und objektive Erkennung der Traubenqualität mittels Nahinfrarot-Spektroskopie (NIRS); Dr. Martin Pour Nikfardjam LVWO Weinsberg
• Trockener badischer Wein bleibt weiterhin im Trend; Herbert Krebs WBI Freiburg
• Lassen sich Roséweine aus pilzwiderstandsfähigen Rebsorten vermarkten? Kolja Bitzenhofer WBI Freiburg
• Sanierung von Weinbergtrockenmauern; Michael Heck LVG Heidelberg

Mitten im Leben

• Ernährungsinformation: Mandel
• Rezept: Salat mit Roter Bete und Schafskäse
• Personal / Rezensionen

Pflanzen- und Tierproduktion

• Fleischrindersymposium Plantahof (CH/Landquart) 2016; Martin Piecha LAZBW Aulendorf
  
• Altgrasnarbe und Bewirtschaftung beeinflussen Erfolg bei Anlage artenreichen Grünlands; Dr. Melanie Seither LAZBW Aulendorf
  
• Die Verödung der Hornanlage beim Kalb; Dr. Engelbert Albrecht Tierseuchenkasse Baden-Württemberg
  
• Wer hat Angst vorm „bösen" Wolf - Neues vom Ludwigsburger Pferdetag; Sabine Henze RP Stuttgart
  

Gartenbau und Sonderkulturen

• Workshop Stickstoff-Düngung im Freiland-Gemüsebau an der LVG Heidelberg; Dr. Karin Rather LVG Heidelberg
• Erfahrungen mit der Nutzung der oberflächennahen Geothermie und dem Einsatz von Temperaturregelstrategien; Adrian Albers
• Biologische Vielfalt und Qualität bei Heil-, Kosmetik- und Gewürzpflanzen; Tanja Paeslack
  Auenwald

Letzte Seite

• Der Wein ist unter den Getränken ...

Erscheinungsdatum: Februar 2016
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