Rinderreport

Ergebnisse der Rinderspezialberatung in Baden-Württemberg - Wirtschaftsjahr 2024/25

Im Rinderreport Baden-Württemberg sind die ökonomischen und produktionstechnischen Auswertungen von etwa 323 Milchviehbetrieben aus Baden-Württemberg zusammengefasst. Es handelt sich ausschließlich um Mitgliedsbetriebe aus Beratungsorganisationen. Die Erfassung der Daten erfolgt über die Landwirte und Berater. Die Zusammenführung und Auswertung der Daten geschieht an der Landesanstalt für Landwirtschaft, Ernährung und Ländlichen Raum (LEL) in Schwäbisch Gmünd. Neben der zentralen Auswertung auf Grundlage Deckungsbeitrag (284 konventionelle Betriebe und 39 Ökobetriebe), werden auch die Ergebnisse einer Vollkostenauswertung auf Basis der Buchführungsabschlüsse von 32 Betrieben dargestellt.  Die Buchführungsergebnisse der Testbetriebe (Milchvieh), eine Übersicht über die Entwicklungen am Markt und eine Betriebszweigauswertung Bullenmast schließen die Ausführungen im Rinderreport ab.