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Inhalt

Editorial

• Stefanie Gerlach

Aktuelles

• Fachagrarwirte feiern erfolgreichen Abschluss in Wangen / Notfallcheck / Mobile Schlachtung

Schwerpunktthema: Gemeinschafts- / Außer-Haus-Verpflegung

• Gemeinschaftsverpflegung
  – große gesellschaftliche Verantwortung LErn BW - Referat Gemeinschaftsverpflegung
  – eine Frage des Verpflegungssystems LErn BW - Referat Gemeinschaftsverpflegung
• Beratungsangebote für die Gemeinschaftsverpflegung - Hassel, Müller
• Bundesweit einmalig: Die neue Verwaltungsvorschrift Kantine des Landes - Weisser
• Projekt „Bio gemeinsam genießen“ - Merten
• Baden-Württemberg is(s)t Bio in der Gemeinschaftsverpflegung - Dr. Engler, v. Plocki
• Regionale Bio-Wertschöpfungsketten für die Gemeinschaftsverpflegung - v. Plocki
• Mehr Bio in der Außer-Haus-Verpflegung u.die neuen rechtl. Rahmenbedingungen - Reinisch
• Bio-AHVV und VwV Kantine – Was sagt die Praxis? - Reinisch
• Großküchengeräte an der Akademie im Wandel der Zeit - Kraft
• Was gibt es heute Gutes?! - Barg

Mitten im Leben

• Nudging – kleine Stupser statt Verbote - Voss
• Personalnachrichten

Ländlicher Raum

• Insekten-Kitas und ihre Auswirkungen auf Insektenpopulationen - Poppenmaier, Dr. Pahmeyer
  

Pflanzen- und Tierproduktion

• Artenreiche Anbausysteme und mikrobielle Bodenfunktionen - Rapp
  
• Automatisches Melken und Weidegang - auch in größeren Beständen gut lösbar-  Eilers
  
• Auslaufgestaltung in Mastställen - Einfluss auf Flächen- und Tierverschmutzung - Dr. Opderbeck
  
• Zukunftsfähige Schweinehaltung durch Gruppensäugen - Dr. Görtz
  
• Das Altwürttemberger Pferd - Ein lebendiges Kulturgut - Dr. Krumbiegel

Gartenbau und Sonderkulturen

• Aprikosen - Hoffnungsträger für den Obstbau in Baden-Württemberg? - Espey
• Weichwanzen als Schadwanzen –hohes Schadpotential altbekannter Arten - Dr. Dieckhoff, Bächlin
• FiniTo mit Torf - Wie FiniTo interaktiv die Umstellung auf Alternativen greifbar macht - Herzhauser et al.
• Alternativen zum „klassischen“ Spinat im Sommer - Sauer
  
• Mistelbekämpfung in Streuobstwiesen - Erfahrungen aus einem Realteilungsgebiet - Reisch

Hauswirtschaft und Ernährung

• vlb-Bundestagung 2024 in Schwäbisch Hall - Appenzeller

Beratung

• „Anpassung an Netto Null“ - 63. Jahrestagung der IALB, EUFRAS und SEASN in Edingburgh 2024 - Green

Aus den Dienststellen

• Wildschadensentwicklung in Baden-Württemberg - Bauch, Elliger, Dr. Janosch
• Schöne Bilder in allen Kategorien - Gulz
  

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