Landinfo Heft 4/2024
Schwerpunktthema: Gemeinschafts- / Außer-Haus-Verpflegung
(Beiträge als PDF Dateien zum Ausdrucken)
Inhalt
Editorial
Aktuelles
Schwerpunktthema: Gemeinschafts- / Außer-Haus-Verpflegung
- Gemeinschaftsverpflegung
– große gesellschaftliche Verantwortung LErn BW - Referat Gemeinschaftsverpflegung
– eine Frage des Verpflegungssystems LErn BW - Referat Gemeinschaftsverpflegung - Beratungsangebote für die Gemeinschaftsverpflegung - Hassel, Müller
- Bundesweit einmalig: Die neue Verwaltungsvorschrift Kantine des Landes - Weisser
- Projekt „Bio gemeinsam genießen“ - Merten
- Baden-Württemberg is(s)t Bio in der Gemeinschaftsverpflegung - Dr. Engler, v. Plocki
- Regionale Bio-Wertschöpfungsketten für die Gemeinschaftsverpflegung - v. Plocki
- Mehr Bio in der Außer-Haus-Verpflegung u.die neuen rechtl. Rahmenbedingungen - Reinisch
- Bio-AHVV und VwV Kantine – Was sagt die Praxis? - Reinisch
- Großküchengeräte an der Akademie im Wandel der Zeit - Kraft
- Was gibt es heute Gutes?! - Barg
Mitten im Leben
Ländlicher Raum
- Insekten-Kitas
und ihre Auswirkungen auf Insektenpopulationen - Poppenmaier, Dr. Pahmeyer
Pflanzen- und Tierproduktion
- Artenreiche
Anbausysteme und mikrobielle Bodenfunktionen - Rapp
- Automatisches
Melken und Weidegang - auch in größeren Beständen gut lösbar- Eilers
- Auslaufgestaltung
in Mastställen - Einfluss auf Flächen- und Tierverschmutzung - Dr. Opderbeck
- Zukunftsfähige
Schweinehaltung durch Gruppensäugen - Dr. Görtz
- Das Altwürttemberger Pferd - Ein lebendiges Kulturgut - Dr. Krumbiegel
Gartenbau und Sonderkulturen
- Aprikosen - Hoffnungsträger für den Obstbau in Baden-Württemberg? - Espey
- Weichwanzen als Schadwanzen –hohes Schadpotential altbekannter Arten - Dr. Dieckhoff, Bächlin
- FiniTo mit Torf - Wie FiniTo interaktiv die Umstellung auf Alternativen greifbar macht - Herzhauser et al.
- Alternativen
zum „klassischen“ Spinat im Sommer - Sauer
- Mistelbekämpfung in Streuobstwiesen - Erfahrungen aus einem Realteilungsgebiet - Reisch
Hauswirtschaft und Ernährung
- vlb-Bundestagung 2024 in Schwäbisch Hall - Appenzeller
Beratung
Aus den Dienststellen
- Wildschadensentwicklung in Baden-Württemberg - Bauch, Elliger, Dr. Janosch
- Schöne
Bilder in allen Kategorien - Gulz
