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Tierische Märkte

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Bernhard Stetter 

Referent tierische Märkte


07171 / 917 242

ferkelnotierung@lel.bwl.de



Telefonverzeichnis der LEL

Aktuelle Preise KW 06/20

(Baden-Württemberg)


Ferkel
€/Ferkel
76,8
Schweine(S-P)
€/kg SG
1,90
Altsauen (M)
€/kg SG
1,57
Jungbullen(E-P)
€/kg SG
3,64
Kühe (E-P)
€/kg SG
2,67
Färsen (E-P)
€/kg SG
3,38
Kälber (E-P)
€/kg SG
5,30
Kälber (FlV)
€/kg LG
4,35
Kälber (Sbt.)
€/Tier
42,47
Eier (L/Boden)
Ct/Ei
22,50
Milch (Dez19)*
Ct/Liter
34,84

Quelle: LEL, LBV,BHLV, BLE

* vorläufig geschätzt

Tendenz gg. Vorwoche/Vormonat

Marktblick


Ferkelpreise steigen nochmals an

Die Ferkelpreise bewegen sich derzeit nach oben, die Ferkelnotierungen ziehen auch in den anderen EU-Staaten an. Der Verkauf der zur Verfügung stehenden Ferkel erfolgt meist zügig und reibungslos. Die zur Vermarktung stehenden Ferkelstückzahlen reichen nicht immer aus, alle Bestellungen zeitgerecht zu bedienen. Letztmalig wurde 1997 ein Ferkelpreis um die 80 € notiert, als die europäische Schweinepest in den Niederlanden ausgebrochen war.

Trotz der insgesamt kleinen Mengen an angebotenen Schlachtschweinen zahlte eine Gruppe von Schlachtunternehmen letzte Woche Hauspreise, wobei der teilweise stockende Fleischmarkt als Argument angeführt wurde. Die derzeit vorhandenen Mengen an Schlachtschweinen lassen sich aber zügig absetzen. Aus fast ganz Europa wird von rückläufigen Mengen an schlachtreifen Schweinen berichtet.

Auch um ein Auskühlen der Gebäude zu verhindern werden derzeit umgehend wieder Ferkel eingestallt. Am 10.02.2020 wurde in Baden-Württemberg auf der Basis von 76,80 €/Ferkel +1,50 € notiert.

© Stetter,  LEL Schwäbisch Gmünd
www.agrarmaerkte-bw.de
Stand: 12.02.2020

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AGRARMÄRKTE 2019

Kapitel 8 Vieh und Fleisch

Text (496 kB) 

Folien (754 kB)

Jahresheft Vieh und Fleisch

Das Jahresheft Vieh und Fleisch 2017 erhalten Sie hier.

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