Eine wirkliche saisonale Belebung ist am Eiermarkt nach wie vor nicht zu spüren. Die verarbeitende Industrie orderte ebenfalls noch nicht in dem Umfang, wie es sonst zu dieser Jahreszeit üblich wäre. Der Absatz in der Gastronomie blieb weiterhin unter Vorjahresniveau, da Corona-bedingt kaum Großveranstaltungen sattfinden. Lediglich bei den Verkäufen auf Haushaltsebene wurden mehr Eier als im Vorjahr gekauft. Das Eierangebot war für die Nachfrage insgesamt ausreichend.

Verbraucher mussten in Deutschland in KW 38 für Eier Größe M aus Bodenhaltung 1,34 €/10 St. (+5,8 % gg. Vj.), für Eier aus Freilandhaltung 1,91 €/10 St. (+3,7 %) und für Eier aus Ökohaltung im August 3,26 €/10 St. (‑3,1 %) bezahlen.

An der Süddeutschen Warenbörse wurden in KW 38 Großhandelsabgabepreise (ohne MwSt. und ohne KVP) für Eier von 20,75 ct/Ei (Größe M, Bodenhaltung), bzw. 24,75 ct/Ei (Größe M, Freilandhaltung) notiert.

30.09.2020

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EIERPREISE