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LANDWIRTSCHAFT IN BADEN-WÜRTTEMBERG - DATEN UND FAKTEN

Ernährungswirtschaft im Bundesvergleich

Während sich die Umsätze und die Ausfuhren im erwarteten Rahmen bewegen, ist der Anteil der Betriebe und der Beschäftigten im Bundesvergleich überdurchschnittlich.

Tabelle: Ernährungswirtschaft im Bundesvergleich
2017 Deutschland
Baden-Württemberg
Anteil an DE

2016
2017
2016
2017
2017
Betriebe 1)
5.965
6.069
897 922
15,2
Beschäftigte 589.600 604.800
73.700
75.200
12,4
Umsätze Mill. EUR
183.700 191.970
16.500 16.900
8,8
Ausfuhr Mill. EUR
37.340 39.810
3.230 3.380
8,5
Exportquote %
20,3 20,7
19,5 20,0

1) Betriebe: Herstellung von Nahrungs- und Futtermitteln, Getränkeherstellung, Tabalverarbeitung
Quelle: Statistisches Bundesamt (Destatis) Fachserie 4 Reihe 4.1.4

Stand 10.2019

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