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Eier

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Bernhard Stetter

Referent tierische Märkte


07171 / 917 242

llm@lel.bwl.de

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Marktlage Eier

Der Eiermarkt zeigt sich derzeit recht stabil. Die Nachfrage nach Eiern ist im Handel kontinuierlich. Eier werden vom LEH laufend geordert. Das Angebot ist keineswegs drängend, die Preise am Spotmarkt tendierten stabil.

Verbraucher mussten in Deutschland im Januar für Eier Größe M aus Bodenhaltung 1,34 €/10 St. (+0,5 % gg. Vj.) für Eier aus Freilandhaltung 1,92 €/10 St. (+5,9 %) und für Eier aus Ökohaltung 3,33 €/10 St. (+0,8 %) bezahlen.

An der Süddeutschen Warenbörse wurden in KW 04 Großhandelsabgabepreise (ohne MwSt. und ohne KVP) für Eier von 20,5 ct/Ei (Größe M, Bodenhaltung), bzw. 24,0 ct/Ei (Größe M, Freilandhaltung) notiert.

31.01.2020

Eiernotierung Südwest
Eiernotierung Südwest 10 Jahre

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AGRARMÄRKTE 2019

Kapitel 12 Eier und Geflügel

  Text (1.012 kB)
  Folien (1.149 kB)

EIERPREISE

Kalenderjahr

2010

2011

2012

2013

2014

2015

2016

2017

2018

2019

Eier Güteklasse A Euro /100 Stück

Käfighaltung

Größe L

10,16 9,18 11,96 9,86 10,59 11,27 11,82 15,69 19,00 20,1

Bodenhaltung

Größe L

12,75 10,43 12,96 10,86 11,59 12,27 12,82 16,69 19,96 21,1

Freilandhaltung

Größe L

13,75 11,43 14,41 13,84 14,59 15,29 16,32 20,27 23,46 24,6

Südwestdeutsche Warenbörsen;Großhandelsabgabepreise an den Einzelhandel
ohne Mehrwertsteuer und ohne KVP

Legehennen 2018

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