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Obst

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Alexander Kreisel

Obst- und Gemüsemärkte

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Marktlage Kirschen und Beeren

Zwetschgen                                       

Ende Juli trafen ersten Zwetschgen der Sorte Katinka ein, rund zwei Wochen später als gewohnt. Grund für die verzögerte Saison waren die kühlen Temperaturen im Mai, die die Entwicklung etwas bremsten. Zu Beginn bewegten sich die Preise bei über 100 €/dt.
Anfang/Mitte August erweiterte sich das Sortiment um Cakacs Schöne, Cacaks Fruchtbare und Hanita. Die durchschnittlichen Preise pendelten sich auf einem passablen Niveau von rund 80 €/dt ein.
Mit dem Eintreffen der Sorten Jojo und Top war Ende August der Höhepunkt der Ernte erreicht. Mitte September läutete dann die Sorte Presenta das Ende der Saison ein, die Anfang Oktober zur Neige gehen wird.
Insgesamt herrschte eine ordentliche Nachfrage mit zufriedenstellenden Preisen.

Tafeläpfel

Zu Beginn der neuen Saison waren noch alterntige Äpfel aus der Jonagoldgruppe am Markt vertreten. Anfang August erweiterten die ersten Sommeräpfel mit Discovery und Delbarestivale das Sortiment. Die Nachfrage ließ jedoch, wie jedes Jahr, durch die andauernden Sommerferien etwas zu wünschen übrig.
Mit der Räumung von Discovery trafen dann Ende August die ersten neuerntigen Elstar-Äpfel ein. Daraufhin fand am 3. September die erste Notierung der neuen Saison statt. Die Notierungen bewegten sich auf einem guten Durchschnittsniveau zwischen 60 und 80 €/dt.

Anfang September trafen dann auch erste Gala Royal ein, die sich zusammen mit Elstar eines flotten Absatzes erfreuten.
Bei der zweiten Notierung am 17. September wurden neben Birnen zusätzlich die Sorten Boskoop und Cox Orange aufgenommen.
Ende September werden nun die letzten Bestände an alterntiger Ware geräumt, ebenso läuft Delbarestivale aus. Somit kann sich die Vermarktung nun voll auf die neue Ernte konzentrieren.

Generell ist in der aktuellen Saison von einer deutlich besseren Herbstnachfrage auszugehen, bedingt durch die geringere Eigenversorgung. Qualitäten und Preise präsentieren sich ebenfalls zufriedenstellend. Es zeichnet sich also, wie erwartet, eine gute Durchschnittssaison am Bodensee ab.

© Kreisel, LEL Schwäbisch Gmünd
www.agrarmaerkte-bw.de

Stand: 30.09.2019

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AGRARMÄRKTE 2019

Kapitel 5 Obst


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