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Eier

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Bernhard Stetter

Referent tierische Märkte


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Marktlage Eier


Die Verbraucher kaufen weiterhin zügig Eier. Vermehrte private Backaktivitäten lassen die Nachfrage über dem Vorjahresniveau liegen. Es bleibt abzuwarten, ob es in den kommenden Wochen zu einer sonst saisonüblichen Nachfrageberuhigung kommt. Zurzeit deutet sich dies nicht an. Angesichts eingeschränkter internationaler Tourismusmöglichkeiten dürften mehr Einwohner in diesem Jahr den Urlaub im Lande verbringen. 
Verbraucher mussten in Deutschland in KW 20 für Eier Größe M aus Bodenhaltung 1,40 €/10 St. (+2,2 % gg. Vj.), für Eier aus Freilandhaltung 1,95 €/10 St. (-1,1 %) und für Eier aus Ökohaltung 3,38 €/10 (+ 0,01 gg. VJ) bezahlen.

An der Süddeutschen Warenbörse wurden in KW 22 Großhandelsabgabepreise (ohne MwSt. und ohne KVP) für Eier von 20,75 ct/Ei (Größe M, Bodenhaltung), bzw. 25,5 ct/Ei (Größe M, Freilandhaltung) notiert.

29.05.2020

Eiernotierung Südwest
Eiernotierung Südwest 10 Jahre

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AGRARMÄRKTE 2019

Kapitel 12 Eier und Geflügel

  Text (1.012 kB)
  Folien (1.149 kB)

EIERPREISE

Kalenderjahr

2010

2011

2012

2013

2014

2015

2016

2017

2018

2019

Eier Güteklasse A Euro /100 Stück

Käfighaltung

Größe L

10,16 9,18 11,96 9,86 10,59 11,27 11,82 15,69 19,00 20,1

Bodenhaltung

Größe L

12,75 10,43 12,96 10,86 11,59 12,27 12,82 16,69 19,96 21,1

Freilandhaltung

Größe L

13,75 11,43 14,41 13,84 14,59 15,29 16,32 20,27 23,46 24,6

Südwestdeutsche Warenbörsen;Großhandelsabgabepreise an den Einzelhandel
ohne Mehrwertsteuer und ohne KVP

Legehennen 2019

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