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Eier

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Bernhard Stetter

Referent tierische Märkte


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llm@lel.bwl.de

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Marktlage Eier

Während die Haushaltskäufe im Lebensmitteleinzelhandel stiegen, war der Absatz im Außer-Haus-Verkauf durch die Schließung der Restaurants und vieler Betriebskantinen eher ruhig. Mit dem näher rückenden Osterfest sind Absatzsteigerungen zu erwarten.

Verbraucher mussten in Deutschland in KW 12 für Eier Größe M aus Bodenhaltung 1,35 €/10 St. (+4,4 % gg. Vj.), für Eier aus Freilandhaltung 1,96 €/10 St. (+9,1 %) und für Eier aus Ökohaltung 3,34 €/10 (+3,9%) bezahlen.

An der Süddeutschen Warenbörse wurden in KW 12 Großhandelsabgabepreise (ohne MwSt. und ohne KVP) für Eier von 21,50 ct/Ei (Größe M, Bodenhaltung), bzw. 25 ct/Ei (Größe M, Freilandhaltung) notiert.

31.03.2020

Eiernotierung Südwest
Eiernotierung Südwest 10 Jahre

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AGRARMÄRKTE 2019

Kapitel 12 Eier und Geflügel

  Text (1.012 kB)
  Folien (1.149 kB)

EIERPREISE

Kalenderjahr

2010

2011

2012

2013

2014

2015

2016

2017

2018

2019

Eier Güteklasse A Euro /100 Stück

Käfighaltung

Größe L

10,16 9,18 11,96 9,86 10,59 11,27 11,82 15,69 19,00 20,1

Bodenhaltung

Größe L

12,75 10,43 12,96 10,86 11,59 12,27 12,82 16,69 19,96 21,1

Freilandhaltung

Größe L

13,75 11,43 14,41 13,84 14,59 15,29 16,32 20,27 23,46 24,6

Südwestdeutsche Warenbörsen;Großhandelsabgabepreise an den Einzelhandel
ohne Mehrwertsteuer und ohne KVP

Legehennen 2019

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