Die EU-27-Gerstenernte 2019 wird von der Kommission in der Maischätzung für 2019 auf insgesamt 55,1 Mio.t geschätzt. In 2020 soll sogar eine Gerstenernte von 56,2 Mio.t auf dem Halm stehen. Geprägt wird der Braugerstenmarkt von einer guten Versorgung. V.a. die klas-sischen Erzeuger von Sommergerste / Braugerste konnten 2019 eine gute Ernte einfahren. Frankreich, Skandinavien, das Vereinigte Königreich und Dänemark verzeichneten erheb-lich bessere Ernten als im Vorjahr. Lediglich Spanien fiel aufgrund der Trockenheit zurück. Für die Braugerstenernte in Deutschland zeigte sich ein etwas differenziertes Bild. Dru-schergebnisse und Qualitäten waren im Süden als durchschnittlich bis gut zu bezeichnen. Im Osten hingegen lagen die Erträge aufgrund der Trockenheit weit unter den Erwartungen, mit der Konsequenz, dass der Verdünnungseffekt beim Proteingehalt im Korn nicht immer eintreten konnte und somit hohe Proteingehalte in der Gerste zu verzeichnen sind. In Summe lag die deutsche Sommergerstenernte rund 20 % unter dem Vorjahr. In der Ernte brachen die Erzeugerpreise auf Werte zwischen 17,50 bis 18,- €/dt ein. Die Versorgung mit qualitativ guter Braugerste aus Frankreich, Dänemark und Co. war in der Saison 2019/20 gesichert. Die Braugerste konnte und kann sich, anders als alle anderen Getreidearten, in der gesamten Saison nicht aus der Umklammerung der guten Versorgung befreien. Zwi-schenzeitlich werden im Markt Erzeugerpreise um 16,30 €/dt genannt, das sind nochmals rund 0,70 €/dt weniger als noch vor Wochen. Auf Großhandelsebene sind es unverändert 17,80 bis 18,20 €/dt franko Mannheim. Eine Erholung der Braugerstenpreise ist momentan im Markt nicht erkennbar.

29.05.2020

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