Material aus der Ernährungswirtschaft - Milch

Die Broschüre stellt detailliert die Entwicklung in den Bereichen Milchwirtschaft, Versorgung und Molkereistruktur im Land Baden-Württemberg dar.

Überblick zur Struktur der Molkereien in Baden-Württemberg. Ausführliche Darstellung von Warenströmen, Produktmengen, -zusammensetzungen und -verwendung.

Stand: 2010

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Preis:    kostenlos