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Amtliche Preisfeststellung für Schlachtvieh

aufgehängtes Fleisch in der Schlachterei

Rinder    

Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz, Hessen

Preise frei Schlachtstätte, in ct/kg Schlachtgewicht, ohne MwSt. (inkl. Tieren aus Bio-, Qualitäts- und Regionalprogrammen).
  Woche 34 (19.08. - 25.08.2024) Woche 35
Preistrend3
(Mo+Di)
Kat. HKl. Stück Ø-SG1
(kg/Tier)
Preis (ct/kg SG)
Spanne2 Ø
Jung-
bullen
E2
U2
U3
U4
R1
R2
R3
O1
O2
O3
P1
P2
E-P
49
797
366
*
*
584
128
27
140
74
*
*
2.290
465
435
449


377
404
287
334
373


409
515 - 570
508 - 533
505 - 514


491 - 547
503 - 510
382 - 417
419 - 461
436 - 469



527
515
512
*
*
507
506
409
448
458
*
*
505

+2
+3


+3
+2


-3


Bullen U2
R2
O2
O3
E-P
*
24
*
*
103

371


430

422 - 523



*
465
*
*
439




Kühe U2
U3
U4
R1
R2
R3
R4
O1
O2
O3
O4
P1
P2
P3
E-P
*
94
75
40
200
287
108
282
368
369
117
460
150
52
2.651

439
460
334
348
375
399
291
308
344
381
246
268
288
326

474 - 523
474 - 481
415 - 445
447 - 500
453 - 510
446 - 474
401 - 476
425 - 491
429 - 449
434 - 452
337 - 361
360 - 397
360 - 385

*
483
476
444
458
463
461
421
435
440
443
355
371
371
431


+1

+0
+3

+0
-1
+1

+2


Färsen U2
U3
U4
R2
R3
R4
O2
O3
O4
P1
P2
P3
E-P
33
161
145
160
407
141
62
104
44
20
25
*
1.382
317
356
374
287
328
355
240
290
335
190
221

325
473 - 552
476 - 490
470 - 491
466 - 541
462 - 539
468 - 485
388 - 440
410 - 442
428 - 444
305 - 336
342 - 390


498
486
489
480
482
479
406
427
438
323
350
*
473

+3
+1
+3
-1







Großvieh 6.457
Kälber U2
R2
O2
E-P
*
*
*
47



134




*
*
*
635



* Datenschutz  1 Schlachtgewicht 2 Unten und oben je rund 2 % der Tiere gekappt. 3 Nur bei ausreichenden Stückzahlen.
© LEL Schwäbisch Gmünd, ADD Trier

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